Teknologi Pertanian

 Kode angka yang terdapat pada kemasan plastik disebut Resin Identification Code (RIC). Kode ini berfungsi untuk mengklasifikasikan jenis plastik sehingga pemanfaatan dan proses daur ulangnya dapat dilakukan dengan tepat.    Berikut adalah arti kode angka pada kemasan plastik: Kode 1 Polyethylene Terephthalate (PET / PETE)  Biasa digunakan untuk botol minuman seperti botol air dan jus. Tidak dapat digunakan berulang kali karena dapat melepaskan zat kimia yang berada pada kemasan plastik ini.  Kode 2 High Density polyethylene (HDPE)  Biasa ditemukan pada botol susu,  kemasan deterjen, Dan kantong plastik. Dapat di daur ulang seperti botol baru, pipa atau tempat sampah.  Kode 3 Polyvinyl Chlorade (PVC)  Biasa digunakan untuk pipa,  pembungkus makanan dan produk plastik keras lainnya. Dapat melepaskan zat kimia berbahaya sehingga pemakaiannya dibatasi.  Kode 4 Low Density Polyethylene (LDPE)  Biasa digunakan untuk kantong plastik belanja atau kemasan makanan fleksibel.  Bahannya aman d

Pasteurisasi adalah proses pemanasan yang digunakan untuk membunuh atau menonaktifkan mikroorganisme patogen dalam makanan dan minuman, terutama dalam produk susu, tanpa merusak nutrisi atau kualitas rasa. Proses ini ditemukan oleh Louis Pasteur pada abad ke-19, dan menjadi metode penting dalam menjaga keamanan dan daya tahan produk. Pada umumnya, pasteurisasi dilakukan dengan memanaskan produk pada suhu tertentu selama waktu yang ditentukan, misalnya pada suhu 63°C selama 30 menit (pasteurisasi rendah), atau pada suhu 72°C selama 15 detik (pasteurisasi tinggi atau HTST - High-Temperature Short-Time). Manfaat utama dari pasteurisasi adalah mengurangi risiko penyakit akibat kontaminasi bakteri seperti Salmonella, Listeria, dan Escherichia coli, tanpa harus mendidihkan atau merusak produk tersebut.

  Berikut adalah beberapa strategi untuk promosi produk yang bisa digunakan: 1. Media Sosial Buat konten menarik di Instagram, Facebook, dan TikTok. Gunakan influencer untuk menjangkau lebih banyak audiens. Lakukan live streaming untuk memperkenalkan produk secara langsung. 2. Diskon dan Penawaran Khusus Berikan potongan harga atau promosi bundling. Buat penawaran terbatas (flash sale) untuk menarik perhatian konsumen. 3. Konten Edukasi Buat konten yang mengedukasi tentang manfaat produk Anda. Gunakan video pendek, artikel blog, atau email newsletter. 4. Referral Program Tawarkan insentif bagi pelanggan yang merekomendasikan produk ke orang lain. Berikan diskon atau hadiah untuk setiap referensi yang sukses. 5. Pemasaran Melalui Email Kirimkan penawaran eksklusif kepada pelanggan melalui email. Gunakan email untuk memperkenalkan produk baru atau promosi khusus. 6. Penggunaan Ulasan dan Testimoni Tampilkan ulasan positif dari pelanggan yang puas. Manfaatkan testimoni untuk meningkatkan

 Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok yang harus aman dan menyehatkan badan. Kesalahan dalam proses pengolahan atau pengawetan dapat menyebabkan makanan dan minuman menjadi tidak aman dan tidak sehat.  Sanitasi makanan adalah upaya pencegahan yang menitikberatkan kegiatan dan tindakan yang perlu untuk dapat membebaskan makanan dari segala bahaya yang dapat mengganggu kesehatan.  Hygiene sanitasi makanan juga berarti upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat, perlengkapannya yang dapat menimbulkan penyakit.  Hygiene Sanitasi makanan dimulai dari seorang yang bekerja sebagai pengolah makanan atau yang biasa di sebut penjamah pangan. Penjamah pangan harus sehat, tidak boleh terinfeksi penyakit menular. Penjamah pangan yang sakit tidak boleh mengolah pangan untuk sementara waktu sampai kondisinya menjadi sehat.  Penjamah pangan menggunakan perlengkapan pelindung contohnya masker, tutup kepala, celemek, harus mempunyai kuku yang bersih dan tidak menggunakan cat kuku. 

 Pangan adalah berbagai makanan yang dapat dimakan manusia. Sedangkan Pangan fungsional adalah makanan yang fungsinya tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan zat gizi dasar bagi tubuh tetapi memiliki fungsi lainnya contohnya memberikan efek positif atau menguntungkan bagi kesehatan disamping efek nutrisi yang dimiliki oleh makanan tersebut.  Konsep makanan fungsional adalah Let ur food be ur medicine yang artinya jadikan makanan sebagai obatmu. Perbedaan pangan fungsional dan obat adalah pangan fungsional sebagai pencegah penyakit sedangkan obat untuk menyembuhkan.  Pangan fungsional pertama kali di temukan di jepang pada tahun 1980 yang berkonsep FOSHU (Food For Specified Health Uses) yang artinya makanan khusus untuk lansia, yang bertujuan untuk memperpanjang umur lansia dan mencegah penyakit lansia.  Pangan fungsional di bagi menjadi 2 yaitu pangan fungsional nabati dan pangan fungsional hewani.  Contoh Pangan fungsional nabati yaitu : beras merah, Tomat, bawang putih, dan daun teh Co

 Legum adalah Tumbuhan dari keluarga Leguminosae yang memiliki biji dalam polong. Polong bervariasi dalam ukuran, warna, dan bentuk.  Kelompok kacang-kacangan Yang termasuk dalam legum adalah kacang kedelai, kacang tanah, kacang merah, buncis, dan kacang hijau.  Komposisi nutrisi dalam legum adalah Protein, Karbohidrat, Lemak, Vitamin dan Mineral.  Manfaat legum yaitu sebagai sumber protein alternatif, Manfaat serat pelancar pencernaan, kesehatan jantung dan pengontrol berat badan.  Jenis - Jenis pengolahan legum : 1. Perendaman dan perebusan  Perendaman dan perebusan legum dilakukan untuk melunakkan tekstur dari legum serta mengurangi zat anti nutrisi yang berada pada legum.  2. Fermentasi Contoh pengolahan fermentasi legum yaitu kacang kedelai yang difermentasi menjadi tempe dengan menggunakan bantuan mikroorganisme jamur risopus.  3. Pengeringan dan penggilingan Pengeringan dan penggilingan legum biasanya dilakukan untuk menjadikan legum menjadi tepung legum.  4. Ekstrusi Ekstrusi a

  Alat : Wajan Kompor Gas Gas Baskom kecil Saringan Bahan : Kangkung 1 ikat Minyak 1 liter Garam halus Micin Cara Pembuatan : -  Pisahkan Kangkung dari akarnya dan potong memanjang dengan ukuran  satu ruas jari -  Simpan semua kangkung yang telah dipotong kedalam baskom kemudian cuci bersih dengan air - Setelah dicuci kemudian saring kangkung hingga air tidak terlalu menempel pada kangkung - Tuangkan Minyak ke dalam wajan kemudian nyalakan kompor dengan api sedang - Setelah Minyak Panas Tuangkan kangkung secukupnya  - Tunggu beberapa menit dan bolak balikkan kangkung tersebut hingga terlihat garing - Setelah Terlihat garing, angkat kangkung menggunakan saringan  - Tunggu Hingga Minyak pada kangkung tersebut hilang.  - Siapkan wadah untuk menyimpan kangkung yang sudah di saring campurkan garam dan micin secukupnya.  - Kangkung goreng siap untuk dihidangkan. 

Nilai tambah produk adalah nilai yang bertambah pada suatu komoditas setelah melalui proses pengolahan, penyimpanan, atau pengangkutan. Dalam dunia ekonomi dan pemasaran, nilai tambah produk juga dikenal dengan istilah value added.   Produk bernilai tambah adalah komoditas yang dapat dijual dan telah ditingkatkan kualitasnya sehingga bernilai lebih tinggi daripada bahan mentah yang digunakan untuk membuatnya.